英德红茶、麻竹笋如何打造百亿产业？英德召开推进会专题部署:英德做法事
11月22日，英德市召开打造英德红茶、西牛麻竹笋百亿农业产业工作推进会，贯彻落实清远市委、市政府打造五大百亿产业的重大工作部署，坚定英德红茶、西牛麻竹笋产业发展的信心决心，着力破解制约英德红茶、西牛麻竹笋产业高质量发展的突出问题，努力打造英德红茶、西牛麻竹笋两大百亿农业产业，带动乡村全面振兴英德做法事。
英德市召开打造英德红茶、西牛麻竹笋百亿农业产业工作推进会英德做法事。陈咏怀 摄
会议提出，打造英德红茶、西牛麻竹笋两大百亿产业，要通过内生动力的培育实现现代化农业的大生产，要坚持工业化思维、市场化思维、多维度思维、法治思维，在深加工上做文章，在延伸产业链上下功夫，统筹推进产业标准化、市场化、品牌化发展英德做法事。同时，把英德红茶和麻竹笋产业作为富民兴村的支柱产业，以促进农民增收致富为根本出发点，大力推广“公司+合作社+农户”的发展模式，建立联农带农机制，引导茶企反哺茶农、笋企反哺笋农，推动政府、企业、农户共赢。
英德市委书记张杨彬提出，要坚持工业化思维、市场化思维、多维度思维、法治思维，把英德红茶和麻竹笋产业作为富民兴村的支柱产业来打造英德做法事。陈咏怀 摄
英德市领导张杨彬、林明晓、蓝兴强、钱金勤、王珍子、刘伟荣、邓峰、袁城俊参加会议英德做法事。
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产业优势
两大产业带动从业人员超过17万人
坐落于北江畔的英德，水土和气候资源优良，物产丰饶，是“中国红茶之乡”和“中国麻竹笋之乡”英德做法事。近年来，英德立足乡村发展实际，提出打造英德红茶、麻竹笋两大百亿元产业集群，推动促进乡村产业高质量发展。
西牛镇麻竹笋种植面积约20万亩，鲜笋年产量25万吨英德做法事。陈咏怀 摄
数据显示，截至目前，英德市茶园面积17.46万亩，预计到年底全年干茶产量1.4万吨，茶叶产值预计可达60亿元，产值较上一年度增长约20%英德做法事。全市共有茶企556家,其中省级重点农业龙头企业13家，清远市级以上重点农业龙头企业21家，新型经营主体茶叶专业合作社163家，具有SC认证资质茶企107家，带动从业人员15万人。全市共创建以茶叶为主导产业的国家级现代农业产业园1个，目前正在全力申请国家产业园认定；成功创建2个茶叶类省级现代农业产业园；国家农业产业强镇1个；全市共有以茶叶为主导产业的“一村一品、一镇一业”专业镇2个，专业村16个。2022年英德红茶品牌价值37.18亿元，入选“最具品牌传播力的三大品牌”之一。
西牛镇现有从事麻竹笋行业人口约5700多户2万多人英德做法事。陈咏怀 摄
而英德市是全国麻竹笋种植面积最大、产量最高、交易量最大的地区，现种植麻竹笋面积达65万多亩，2022年预计麻竹笋鲜笋年产量超过105万吨，总产值约40亿元英德做法事。其中核心产区西牛镇麻竹笋种植面积约20万亩，鲜笋年产量25万吨，干笋年产量2500吨，年总产值约10亿元。全镇现有从事麻竹笋行业人口约5700多户2万多人，占全镇常住人口三分之二。麻竹笋核心产区西牛镇成功入选全国农业产业强镇创建名单，荣获“中国优质食用笋基地乡镇”“广东省技术创新专业镇(麻竹笋)”等称号，西牛麻竹笋、麻竹叶成为国家地理标志保护产品。
全力扶持
多措并举做大做强两大产业
为推动英德红茶、麻竹笋两大百亿元产业集群实现全环节提升、全链条增值、全产业融合，英德市在全域推行生态种植英德做法事。在英德红茶方面，加强智慧生态茶园建设，对接中国工程院院士陈宗懋技术团队、省农科院茶科所等单位，引导当地企业与科研单位开展技术合作，在全市范围推广应用茶园生态绿色防控技术，不断打造标准化有机种植，保证茶叶的品质和安全。在麻竹笋方面则探索推广立体生态循环种植模式，鼓励发展竹笋、竹药、竹菌和竹园鸡等，推广有机种植基地面积17万亩，达到了发达国家进口的标准化，竹园基地不施农药，不施用垃圾肥，保证了麻竹笋质量安全。
建立现代化加工体系英德做法事。依托英德红茶国家现代产业园建设，引导布局英德红茶区域化加工示范中心，带动周边生态原料示范基地建设，不断提升英德红茶加工水平。2022年新增建设1个“英德红茶加工技术工程中心”和大中型区域性加工中心9个，新增单次处理茶青8万斤以上；加强招商引资力度，培育龙头企业，推动麻竹笋加工体系现代化。目前，已引进粤旺集团（国家级龙头）、千沣农业（省级龙头）等实力企业到英德发展麻竹笋项目。
延伸产业链条英德做法事。发展茶叶精深加工，建成八百秀才、龙润、碧辉等多个深加工中心与怡品茗、积庆里、英州红等精制加工中心，开发出红茶面膜、眼膜、茶功能性食品、生物发酵产品等30项精深加工研发产品；延伸麻竹笋二三产发展，引进的广东创德竹业公司，已成功开发以竹代塑、碳化复合竹编新型建设材料以及复合竹沥竹碳素土壤改良剂，碧辉公司研发的竹叶茶、竹精油系列护肤品，三九龙和黄花镇区内建有多个竹林下的露营、竹筒饭、绘画、摄影等农旅融合的旅游项目。
英德市还加强金融对两大产业的支撑，与相关金融机构签订合作框架协议，分别为英德红茶和麻竹笋产业整体授信累计达到60亿元、28亿元英德做法事。其中英德农商银行累计发放“茗茶贷”贷款833户，授信金额12.22亿元，其中小微企业141家，贷款金额2.86亿元。发放涉竹笋贷款1813笔、金额2.47亿元。
精准发力
把英德红茶和麻竹笋作为富民兴村支柱产业
“打造英德红茶和西牛麻竹笋两大百亿农业产业，英德完全有基础、有能力、有条件，英德市委市政府也有决心和信心英德做法事。”英德市委书记张杨彬在会上指出，英德红茶和西牛麻竹笋是英德市独有的特色产业，有竞争优势。另外，目前两大产业的种植规模、产值、市场占有率等都很大，预计今年英德红茶产值可达60亿元，麻竹笋产值可达40亿元。
英德市是全国麻竹笋种植面积最大、产量最高、交易量最大的地区，现种植麻竹笋面积达65万多亩英德做法事。陈咏怀 摄
虽然两大产业已具有一定产业发展规模，可是仍存在产业集聚度不高、一二三产融合处于较低水平、品牌赋能效应有待提升，农产品“优质不优价，增产不增收”等问题英德做法事。
针对上述问题，张杨彬强调，打造英德红茶、西牛麻竹笋两大百亿产业，要坚持工业化思维，在研究产品上下功夫，统筹推进产业规模化、标准化、品牌化协调发展；要坚持市场化思维，善于研究市场，找出切入点，打开价格天花板，认真地做市场，培育市场，形成市场；要坚持多维思维，以市场需求的多样性为导向，创新产品供给，满足不同受众需求，实现错位发展；要坚持法治思维，专注做好产品质量，加强形象品牌打造，建立健全产品溯源体系，严厉打击假冒伪劣产品，维护企业的合法利益英德做法事。
“打造两大百亿产业的根本目的是让英德的老百姓富起来，要精准发力，分类施策，由企业来实施，政府提供必要的帮助英德做法事。”张杨彬提到，要坚持企业和农户的主体地位，坚持政府搭台、企业唱戏、农户参与、市场运作，发挥市场在资源配置中起决定性的作用，充分发挥企业的主体作用，推动产业健康有序发展。要厚植为民情怀，把英德红茶和麻竹笋产业作为富民兴村的支柱产业，以促进农民增收致富为根本出发点，建立联农带农机制，引导茶企反哺茶农、笋企反哺笋农，推动政府、企业、农户共赢。
延伸
起草英德红茶、西牛麻竹笋创百亿产业实施方案
据悉，为不断做大做强英德红茶、西牛麻竹笋两大产业，力争率先突破百亿产值，为英德市推动乡村产业振兴提供有力支撑，英德市起草了《推进英德红茶创百亿产业实施方案（2023年2025年）（征求意见稿）》（以下简称《英德红茶工作方案》）《推进西牛麻竹笋创百亿产业实施方案（20232025年）（征求意见稿）》（以下简称《西牛麻竹笋工作方案》）英德做法事。
英德市在全域推行生态种植，加强智慧生态茶园建设英德做法事。陈咏怀 摄
其中，《英德红茶工作方案》以打造英德红茶百亿产业为目标，以高水平创建国家现代农业产业园为抓手，集聚资源形成合力，促进产业提档升级，推动英德茶产业高质量发展英德做法事。方案重点任务包括通过建设种质资源保护与开发利用体系、种植生产体系、加工能力体系、仓储物流能力、市场体系、产业体系提档升级、品牌推广和保护、文化赋能产业、产业融合体系、科技和人才体系、政策支持体系等11项重点工程，共27项具体行动，聚焦优强项、补短板、强弱项。
英德红茶带动从业人员15万人英德做法事。陈咏怀 摄
而《西牛麻竹笋工作方案》则按照“政府搭台、企业唱戏、群众参与、市场运作”的思路，推动产业结构提档升级，构建特色鲜明、优势集聚、一二三产业融合、带动能力强的良好发展格局，全面提升西牛麻竹笋的产品优势、产业优势和竞争优势英德做法事。力争在2025年，西牛麻竹笋产业科技研发、创新能力得到增强，产业结构和布局得到优化，精深加工能力明显提升，产业规模、品种、品质、品牌显著提高，产业实现全链条延伸，以竹代塑、竹炭建材、竹文旅融合等进一步发展，最终实现西牛麻竹笋产业创百亿总体工作目标。
声音
会上，英德红茶、麻竹笋企业代表围绕两大产业的品牌建设、标准化建设和深加工建设等方面提建议、谈诉求、话发展，畅所欲言英德做法事。
广东粤笋农业科技发展有限公司负责人钟民健：
政企合力制定相关准则及行业标准
钟民健表示，麻竹笋产业基础较好，可也存在如麻竹笋产业没有相关标准准则、无证生产、异地生产等问题英德做法事。他建议政府部门牵头企业进行产业改造，指导协助制定相关准则及行业标准，监督企业、合作社、农户的行业准则规范。此外，希望政府部门要进一步加大麻竹笋产业推广力度，引导企业创新研发新品，打造具有核心竞争力的产品，政府机构与相关企业联合组织成立起麻竹笋区域性的公共品牌。
英德市麻竹产业协会会长黎水清：
建设麻竹笋产品全国集散地供应中心
黎水清表示，目前英德麻竹笋主要以粗加工提供原材料为主，深加工率不到10%，产业增值空间非常大英德做法事。他希望政府主动辅导麻竹笋加工点（合作社）向正规化、规模化发展，能在用地指标或办理设施农用地上继续给予政策倾斜。同时，主动引导加工点（合作社）与高校等技术团队合作，通过制定行业标准，提高准入门口，消除客户对英德麻竹笋处于低端原料供应地的认识，提升英德麻竹笋的整体形象。
他还建议，英德市可以建设麻竹笋产品全国集散地供应中心，利用西牛镇作为中国麻竹笋之乡的区域品牌优势，打造麻竹笋系列农产品的全国供应中心，建立麻竹笋产品的定价机制，争取把麻竹笋的定价权掌握在英德手中英德做法事。
广东英九庄园绿色产业发展有限公司董事长易振华：
成立英德红茶产业联盟提升产业标准化水平
易振华表示，将英德红茶列入百亿农业产业来打造，是英德红茶提质增效、做大做强的重大机遇，给英德茶企打了一针强心剂，为英德红茶产业的发展注入了新动能英德做法事。
他希望，政府能联合市级以上茶叶龙头企业共同成立英德红茶产业联盟，汇集行业各方力量，制定《英红九号标准化种植技术规程》《英红九号标准化加工和仓储技术规程》《英德红茶名优茶标准样基本规范》《英德金花红茶执行标准》，行业推广实施，进一步提升英德红茶产业标准化水平英德做法事。
同时，加快完善英德红茶产业发展研究院运营机制和人员组织架构，尽快运作起来，打造开放的大研发产业服务平台，发挥研究院的产业化服务功能英德做法事。
【记者】陈咏怀
【通讯员】英宗
【作者】 陈咏怀
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端