中国鹿文化:鹿泉符咒法事占卜
中国鹿文化
中国鹿文化随着鹿的饲养利用不断发展，在发展中得到丰富和提高，变得绚丽多彩鹿泉符咒法事占卜。
公元前14世纪段纣王建筑了“大三里、高千尺”的鹿苑鹿泉符咒法事占卜。这是中国养鹿最早的文化，那是养鹿主要是食肉、衣皮、观赏和祭。
鹿肉是味道鲜美、营养价值极高的保健食品鹿泉符咒法事占卜。古代由于鹿易于捕捉，鹿肉曾是民间和上层社会的主要食物。周朝已将鹿肉作为宴宾的主食品。唐代州县宴请得中举子"歌鹿鸣曲"、"设鹿啤宴"，在食谱中已有棚胃脯"的记载。北魏贾思勰的《齐民要术》详细的记述了鹿肉的烹任技术。大同云岗石窟21窟庆祝释枷牟尼35岁生日，就有鹿宴与鹿雕（公元417年）。至清朝鹿肉则成为贡品。近代由于养鹿业的发展，鹿肉不仅数量增多，吃法也花样翻样，以鹿肉为原料的佳肴不下百十种，成为我国食文化中光辉一页。
鹿皮衣服作为文化具有明显的时代特征鹿泉符咒法事占卜。唐代隐士戴鹿巾（帽子）自诩清高；金代北方少数民族以鹿皮为衣、靴、褥则极为普遍。当然现代的鹿皮夹克、衣裙、靴鞋、手套、女人内裤等都成为时髦的高档品，鹿皮还制成了精密的光学仪器的擦试布，说明了经济的发达和文化的进步。
鹿茸是现代养鹿业的主产品，主要用于医疗保健，鹿茸药用最早见于马王堆汉墓《五十病方》中（公元168），记载燔鹿角"治疗肿痛鹿泉符咒法事占卜。以后历代医书都记载了鹿茸有"益气强志"、"生精补说"疗效和作用。近代中医认为鹿茸为补阳药，主要用于肾阴不足引起的阳萎早泄、宫冷不孕、精神疲倦及小儿发育不良，疡病久泣不敛等症。国内外大量研究表明，鹿茸中含有多种生物活性物质，能促进机体生长发育和新陈代谢，增强机体免疫力，对神经系统和血管系统有良好的调节作用。古今中外将鹿茸作为强壮药。用于身体衰弱、年老或病后恢复期、性神经衰弱等症。有病治病，无病强身。
我国养鹿历史久远，建国以来养鹿业有了飞速发展，鹿由原来的围囿饲养发展到半散放和如牛羊一样的放牧饲养，使之迈出了家畜化的重要一步鹿泉符咒法事占卜。全国饲养梅花鹿、马鹿、白唇鹿、水鹿等茸用鹿近60万头， 以鹿茸为原料的各种药品和保健补品不下七八百种，鹿为保障人民身体健康作出了贡献。
鹿文化的重要方面是其观赏性鹿泉符咒法事占卜。性情温顺形象秀丽，尤其梅花鹿棕红毛配以白色斑点更受人们的喜爱。在古代只有王室权贵才能观赏鹿，自然是一种奢侈的享受。北宋徽宗是个穷凶极欲的皇帝，他的鹿苑“养鹿数千头”，除了观赏还供食用。后来一些佛堂寺院为了增加和平静穆气氛也在养鹿。日本在奈良的一些寺院内仍养鹿供观赏。今天我国乃至世界各国都在动物国内饲养各种鹿供游人观断、陶冶情操。除观赏外，鹿还与人共娱，给人带来欢乐。如《辞海》有“鹿车”条款，说的是以鹿拉车，坐鹿车自然是无限惬意的事。
鹿在古代还被视为神物，认为鹿能给人们带来吉祥幸福和长寿，那些长寿神就是骑着梅花鹿鹿泉符咒法事占卜。欧美国家的圣诞老人乘坐鹿车，也是借鹿来获得好运。在商代鹿骨已用作占卜，殷虚还发现鹿角刻辞。东周时期，楚墓中流行使用本雕镇墓鸟兽神怪，它们的头上都安装真实的鹿角，形成楚文化的特点，认为鹿角有神异之力，对死者在冥界生活起到某种保护作用。
作为美的象征，鹿与艺术有着不解之缘，历代壁画、绘画、雕塑、雕刻中都有鹿鹿泉符咒法事占卜。如汉代的骑士射鹿图，佛座上的卧鹿浮雕。内蒙古白岔河发现商代岩画，其中以鹿最多，千姿百态，生活气息浓厚。金代权贵还用鹿作装饰图案。现代的街心广场，庭院小区矗立着群鹿、独鹿、母子鹿、夫妻鹿的雕塑；一些商标、馆驿、店铺扁额也用鹿，是人们向往美好，企盼财运兴旺的心理反映。
鹿还被小说家美化和神化鹿泉符咒法事占卜。塑造美丽的形象，给人以美的享受。《诗经》是我国古代诗歌总集，其中有不少对鹿的描绘。
关于鹿的神话、童话故事则更多、有一则童话故事排成了电视剧，说是一个猎人医治了一头受伤的神鹿，神鹿回报使猎人发了大财鹿泉符咒法事占卜。后来国王知道了，要得到神鹿，重金买通猎人带路去射杀神鹿，结果猎人和国王都得到可悲的下场。还有一个故事，说狼被套住，鹿帮狼解套时自己的角被套，鹿让狼救，狼却躲在一旁，树上乌鸦对鹿说。“你装死不动，等猎人来了解套后我一叫你就跑，果然，猎人来了．解下绳套则要绑腿，乌鸦高叫，鹿起身逃走，猎人取箭乌鸦，乌鸦飞走，箭落在观看的狼身上将狼射中，有诗云：山前梅鹿山后狼，两兽结交走山傍，狼有难处鹿搭救，鹿有难处狼躲藏。箭射乌鸦腾空起，箭头射在狼身上，这个故事赞颂温顺友善的鹿，鞭搭了丑恶的狼。
蒙古族有则神话故事，是说圣狼勃儿贴赤娜和美鹿豁埃马兰成婚生下一个叫马塔罕的男孩，竟是成吉思汗的祖先，这只能说明七世纪北方猎民对狼和鹿的图腾崇拜鹿泉符咒法事占卜。吉林作家乔迈曾写一篇关于双阳梅花的报告文学，说养鹿专家韩坤先生是玉皇大帝麾下一人管鹿的天神，后来到下界养鹿，所以双阳鹿产茸量特高，是通过鹿对人的神化。在长白山地区流传一首赞美鹿的神话故事诗：
远古的时候，在关东大地上没有一条大江大河，生活在这里百鸟百兽们一到旱季就要受干渴的折磨， 这时，王母娘娘派七名仙女降临下界，凿开长白山开池、放出一片清清碧波、碧波从云端垂直而落形成一条瀑布，流成二道白河白河之水又日夜向前奔涌，涌出松花江，把鸟兽们全部救活不料开凿天池的任务过于繁重工程一完，七个仙女就累倒了六个六个仙女人人精神萎顿，疲惫至极未累倒的那个仙女也十分焦灼． 因为她们不能按时返回就将罹大祸天官中的规矩一向都十分严格正是这时，从大森林里跑出一只梅花鹿鹿泉符咒法事占卜。 它来到仙女们面前，泪眼裟婆。猛然间，只见它一头向石坨子撞去撞断了犄角，口含茸血喂仙女饮喝 六个仙女得到了鹿茸的滋补，转眼之间就变得精神焕发，生气勃勃 这虽是一则虚构的神话故事却也说明了鹿茸的威力奇妙而又独特 至今，关东人仍对它喜爱备至．把它视国瑰宝，当作生命的依托.
不过，关东人绝不自私小气，只要是朋友，人人都可获得当你需要的时候．尽管提出来鹿泉符咒法事占卜。 关东人定会向你交出上等的真货而当鹿茸丰收的季节你来作客 他们更会当面问你高唱一曲奉献之歌。
鹿本身是悠然自得与世无争的动物，不知何故去卷入了政治旋涡鹿泉符咒法事占卜。如“指鹿为马”是强权的强词，“鹿死谁手”、“平原逐鹿”，都寓意于政治之争。电视连续剧《三国演义》中曹操许都射鹿是典型的“挟天子以令诸侯”，无不体现了鹿文化的政治性和阶级性。
在军事上鹿还作为军事演习的活靶，这大概是鹿奔跑的迅速，、体形又大，是活动射击最好目标的原故鹿泉符咒法事占卜。清朝还专门设立了“历年应捕围场”，以供兵士演习之用。“鹿角”、“鹿岩”是古代乃至现代的防御工事。
以鹿为地名的也不少，如豚鹿、束鹿、巨鹿、鹿邑、鹿泉、鹿塞、鹿头关、鹿门山等鹿泉符咒法事占卜。孟浩然还写了首《夜归鹿歌》。台湾还有鹿港、鹿场山等。
马鹿产品功效
马鹿
大型鹿类，体长180厘米左右，肩高110～130厘米，成年雄性体重约200千克，雌性约150千克鹿泉符咒法事占卜。
雄性有角，一般分为6叉，最多8个叉，茸角的第二叉紧靠于眉叉鹿泉符咒法事占卜。夏毛短，通体呈赤褐色；冬
毛灰棕色鹿泉符咒法事占卜。马鹿川西亚种，背纹黑色，臀部有大面积的黄白色斑，几盖整个臀部，与马鹿其他
亚种不同，故亦称“白臀鹿”鹿泉符咒法事占卜。生活于高山森林或草原地区。喜欢群居。夏季多在夜间和清晨活动，冬季多在白天活动。善于奔跑和游泳。以各种草、树叶、嫩枝、树皮和果实等为食，喜欢舔食盐碱。9～10月份发情交配，
孕期8个多月，每胎1仔鹿泉符咒法事占卜。鹿茸产量很高，是名贵中药材，鹿胎、鹿鞭、鹿尾和鹿筋也是名贵的滋补品。马鹿在我国广为养殖。产于东北、西北和四川、西藏等地。
鹿 产 品
鹿全身的每个器官都是产品，鹿全身都是宝贝，只是有的产品已被开发利用，有的产品正在研究或即将研究、开发利用鹿泉符咒法事占卜。
鹿产品依其可利用性，可分为再生性产品和非再生性产品鹿泉符咒法事占卜。再生性产品是鹿健在时能连续多次获得的产品，如鹿茸、鹿茸血、鹿血、鹿胎、鹿角、鹿角盘、鹿胎衣、鹿奶。鹿精液、鹿角胶、鹿角霜、鹿香（眼下腺分泌物）等等。非再生性产品是将鹿捕杀后获得的一次性产品，如鹿尾、鹿鞭（阴茎与睾丸）、鹿筋、鹿肉、鹿皮、鹿脂、鹿心、鹿肝、鹿肺、鹿骨、鹿脑、鹿髓、鹿压（甲状腺）、鹿骨膏、鹿齿。鹿头肉、鹿蹄肉等等。
现已开发利用较好的产品主要有：鹿茸、鹿血、鹿茸血、鹿角、鹿肉、鹿皮、鹿胎、鹿鞭等；正在开发并有重大开发利用前途的产品有鹿尾、鹿筋、鹿心、鹿骨等；有潜在开发价值、尚待开发利用的产品有鹿奶、鹿髓、鹿脂、鹿精液等鹿泉符咒法事占卜。
鹿 茸
◆ 全世界的鹿约有40种，分布在我国的有19种鹿泉符咒法事占卜。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于黑龙江、吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿采收的叫"花鹿茸"，质量最优；东北马鹿采收的叫"东马茸"，品质较优；西北所产的叫"西马茸"，品质较次。
◆ 鹿茸 是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角鹿泉符咒法事占卜。鹿茸是名贵药材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。
◆ 花鹿茸主枝(大挺)呈圆柱桩，多具12分枝鹿泉符咒法事占卜。具1分枝者，习称"二杠"，主枝长1420厘米,锯口直径约3厘米，离锯口约3厘米处分枝，分枝长1015厘米，直径较主枝略细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面布有红黄色或棕黄色致密的茸毛，上端较密。下部较疏。分岔间具一条灰色筋脉，皮茸紧贴。体轻，锯口洁白，有细峰窝，外围无骨质。气微腥，味微咸。具二分枝者，习称"三岔"，主枝长2430厘米，直径较细且不圆，略呈弯弓形，微向后偏，先端略尖，下部多有纵棱筋及突起的疙瘩(称"骨豆")。锯口 外围多骨化，中心有蜂眼，外皮红棕色，毛稀而较粗。初生茸为不分岔的圆锥体，挺稍尖，长1530厘米，直径约23厘米。外皮密生黄棕色或浅灰色细毛茸，基部多显出骨豆，锯口的断面显骨质。 再生茸其形常为锯二杠状或1015厘米的独挺，一般挺稍扁，下粗上细，上部有纵棱筋。外皮薄，毛较粗糙，体较重，锯口面幅圆大，已显基本骨化，中心仅显少许蜂眼，无腥气。
花鹿茸：又名黄毛茸、花茸鹿泉符咒法事占卜。为梅花鹿的幼角。一、锯茸：全体呈圆拄形，多具1～ 2分枝。具1分枝者，习称"二杠"，其主枝习称"大挺"，挺高14～20厘米，锯口直径约3 厘米，离锯口约3厘米处分枝，分枝长10～15厘米，直径较主枝略细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面布有红黄色或棕黄色致密的茸毛，上端较密，下部较稀，分岔间具一条灰色筋脉，皮茸紧贴。体轻，锯口洁白，有细蜂窝，外围无骨质。气微腥，味微威。具2分枝者，习称"三岔"，大挺长24～30厘米，直径较细，多不圆，略呈弯弓形，微向后偏，先端略尖，下部多有纵棱线（称"起筋"）及突起的疙瘩（称"骨豆"或"钉"），皮红黄色，毛稀而较粗。二茬茸和头茬茸相似，可挺长而不圆，或下粗上细，下部有纵棱筋，毛较粗糙，体较重，无腥气，二、砍 茸：即带有脑骨的茸，亦分二杠、三岔等规格，与锯茸同。脑骨前端平齐，后端有一对弧形的骨，习称"虎牙"。脑骨洁白无残肉，外附脑皮，皮上密生茸毛。花鹿茸均以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩。毛细、皮色红棕、油润光亮者为佳。挺细瘦、下部起筋、毛粗糙、体重者质次。主产吉林、辽宁、黑龙江、河北、北京等地；其他地区亦有少量生产。
马鹿茸：又名青毛茸鹿泉符咒法事占卜。为马鹿的幼角。形状比花鹿茸粗大，分枝亦较多，侧枝一个者习称"单门"，二个称"莲花"，三个称"三岔"，四个称"四岔"，或更多。其中以莲花、三岔、四岔为主。东北产的单门，大挺长28～27厘米，直径3厘米许。皮灰黑色，毛青灰色或灰黄色，细而光亮，质嫩，断面外皮较厚，灰黑色，中央米黄色，有较细的蜂窝眼，微有腥气，味微咸，莲花大挺长16～33厘米，下部有棱线，而质不老，断面蜂眼稍大，三岔质较老，皮色深，四岔毛粗而稀，挺下部具棱线及疙瘩，分岔顶端多显露光头，习称"捻头"。砍茸脑骨较薄，色灰白，毛灰褐色，两茸间距离较花鹿茸为宽。西北产的多为砍茸，长30～100 厘米。挺多不圆，预端圆扁不一，表面有梭，多抽皱干瘪，分岔较长且弯曲。毛灰色或黑灰色而粗长，锯面色较深，上端紫红色，中段以下灰红色，下部灰白色，常见骨质。有腥臭气，味咸。马鹿茸均以茸体饱满、体轻。下部无棱线。断而蜂窝状、组织致密、米黄色者为佳。茸体干瘪、毛粗不全、体较重、下部起筋、断面灰红色看质次。茸体大部分毛已脱掉，显灰臼色，或下部隆起疙瘩状，内部灰白色，体重已成骨化者不可作鹿茸人药。主产黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海、甘肃等地。产东北的称"东马茸"，又名"关马茸"，品质较优。产西北的称"西马茸"，品质较次。鹿茸除上述品种外，尚有同属动物水鹿白唇鹿、白鹿等的幼角亦作鹿茸使用。商品在四川称春茸（水鹿茸）、岩茸（白唇鹿茸）、草茸（白鹿茸），可均属野生，产量很少。
初生茸：呈圆柱形或圆锥形，略弯曲，无分岔，长约1530厘米，直径约23 厘米，皮红棕色或棕色，密生黄棕色或浅灰色细毛，茸基底部锯口略圆形，黄白色或带血污色，外围显骨质铧鹿泉符咒法事占卜。中部呈海绵样孔隙，基部外壁略有骨钉，气微腥，味微咸。
二杠茸：大挺圆柱形，直立长1518厘米，直径34厘米，顶端钝圆饱薄，向内方稍弯曲，习称弯头或稍有皱缩，眉叉亦呈圆柱形，斜向前伸，长915厘米，直径2、53、5厘米，全形略如拇指与食指，作八字样分开，皮红棕色或黄棕色，密生黄棕色或淡灰色细毛茸，锯口卵圆形，黄白色或淡黄色，外围有较薄的骨质，中部密布海绵状细孔，体轻如朽木，气味同上鹿泉符咒法事占卜。
三岔茸：大挺略呈方形弯曲，长2030厘米，已分生第二枝，大挺及侧枝先端略尖而无弯头，下部分壁有纵棱线及微突丐的疙瘩，习称起筋骨钉，皮红棕色，毛茸较稀而稍粗，外用骨质较厚，其余与二杠相同鹿泉符咒法事占卜。
再生茸：形与二杠相似，唯大挺不圆或下粗上细，无弯头，皮灰棕色，毛茸较稀而粗或生有较长的针毛，锯口外用骨质厚，外壁已有纵棱线，质坚重，其余与二杠略同鹿泉符咒法事占卜。
砍 茸：即带头盖骨的二杠或三岔，茸形及气味与二杠或三岔相同鹿泉符咒法事占卜。显微鉴定：粉末：淡黄色。表皮角质层表面呈颗粒状，茸毛脱落后的毛窝呈圆洞状。毛茸中部直径13－50μm，表面由扁平细胞（鳞片）呈覆瓦状排列的毛小皮包围，细胞的游离缘指向毛尖，皮质有棕色色素，髓质断续或无。毛根常与毛囊相连，基部膨大作撕裂状。骨碎片表面有纵纹及点状孔隙，骨陷窝呈类圆形或类梭形，边缘骨小管呈放射状沟纹。横断面可见大的圆形孔洞，边缘凹凸不平。未骨化骨组织表面多具不规则的块状突起物。角化梭形细胞多散在。
鹿茸片：有血片和粉片两种，主要是鹿茸切片时的部位不同鹿泉符咒法事占卜。血片为鹿茸的顶尖部切下，呈黑褐色，密蜡状，有光泽，质最佳；粉片是从鹿茸的中下部切下，白色或略带黄色。鹿茸按照采收与加工方法不同，一般把它分为锯茸和砍茸两种。锯茸是在雄鹿三岁时开始。二杠茸每年可采收两次，清明节后4050天采二杠茸(头茬茸)，采后5060天采再生茸(三茬茸)。三岔茸每年采一次，约在7月下旬进行。砍茸是对老鹿、病鹿或死鹿的鹿茸连同脑盖骨钮下，亦分二杠、三岔等规格。
马鹿茸
又名马茸、草茸、赤鹿茸、八岔鹿茸、青毛茸、青毛鹿茸鹿泉符咒法事占卜。为动物马鹿雄鹿的幼角。主产于吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古及新疆等地。
关鹿茸：又名东鹿茸鹿泉符咒法事占卜。习指产于长白山一带者，品质较佳。
西鹿茸：产于西北者鹿泉符咒法事占卜。品质较次。
嫩鹿茸：习指质嫩柔软者鹿泉符咒法事占卜。质佳。
锯茸：为锯下的雄鹿幼角鹿泉符咒法事占卜。幼小雄鹿从第三年开始锯茸。每年可采收一二次。第一次在清明后45～50天采收，习称"头茬茸"。第二次在立秋前后采收，称"二茬茸"。
砍茸：为连同脑盖骨一起砍下的鹿茸鹿泉符咒法事占卜。
大挺：习称鹿茸的主干为"大挺"鹿泉符咒法事占卜。
单门：习称具有一个侧枝的马鹿茸为"单门"鹿泉符咒法事占卜。
初生茸：又名初生茸角鹿泉符咒法事占卜。为圆柱形或圆锥形的无分岔的幼小鹿茸。
二杠茸：习称具有一个侧枝的花鹿茸为"二杠茸"鹿泉符咒法事占卜。
莲花茸：习称具有二个侧枝的马鹿茸为"莲花茸"鹿泉符咒法事占卜。
三岔茸：习称具有2个侧枝的花鹿茸和具有3个侧枝的马鹿茸为"三岔茸"鹿泉符咒法事占卜。
四岔茸：习称具有4个侧枝的马鹿茸为"四岔茸"鹿泉符咒法事占卜。以上均以粗壮饱满、质嫩油润者为佳。
鹿茸片：为原药燎去茸毛，刮净，内灌热酒，置火上烘烤至软，或置笼内蒸透，切片，压平晒干者鹿泉符咒法事占卜。
黄茸片：为花鹿茸加工而成的鹿茸片鹿泉符咒法事占卜。
青茸片：为马鹿茸加工而成的鹿茸片鹿泉符咒法事占卜。
鹿茸血片：又名血茸片、血片鹿泉符咒法事占卜。为鹿茸顶尖部分按照鹿茸片之加工方法，切片制成者。质嫩，油润如脂，色如蜜蜡，品质最优。
鹿茸粉片：为鹿茸根底部分按照鹿茸片之加工方法切片制成者鹿泉符咒法事占卜。质老，油润较差，色白，品质较次。
鹿茸的功效
◆ 鹿茸是名贵药材鹿泉符咒法事占卜。鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、荷尔蒙、维生素、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。
◆ 鹿茸具有生精补髓、益血助阳、强筋健骨、健脑安神、增强人体免疫力、延缓人体衰老等功效鹿泉符咒法事占卜。现代生物科学技术证明：鹿茸中含有HGH（人体荷尔蒙）、IGF1（胰岛素样生长因子）、GHRF6（促生长素释放因子）等38种氨基酸物质。用HGH、IGF1等氨基酸制成的高级保健品，可以增加人体细胞的活力、消除皱纹、恢复青春、延缓衰老、促进脂肪代谢、强化免疫系统、增进和恢复记忆、增强男女性能力等功效。鹿茸是延年益寿的高级保健佳品。
◆ 鹿茸的功效为补益气血,温肾壮阳,强心复脉,化淤生肌,强筋壮骨,固崩止带,强身抗老鹿泉符咒法事占卜。可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，促进肾脏之机能，补元气，治虚劳，填精血。恢复及促进精力和性功能。女子服用，专治子宫虚冷，崩漏，带下及产后贫血。实为男女之补血佳品。是珍贵的药材和高级保健品。
鹿茸的临床应用
◆ 鹿茸 为良好的全身强壮药鹿泉符咒法事占卜。现代药物化学分析，鹿茸含有胆固醇、卵磷脂、脑磷脂、神经鞘磷脂、雌酮、前列腺素、神经节苷脂、脑苷脂类、中性脂肪、脂蛋白、肽类、氨基酸、核苷酸、胆碱样物质，维生素、酶类和各种无机盐及微量元素等。
鹿茸所含的氨基酸比人参更为丰富，已知的有色氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、羟脯氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和蛋氨酸等20余种鹿泉符咒法事占卜。其中甘氨酸、谷氨酸和脯氨酸含量最高，赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和天门冬氨酸次之，蛋氨酸最低。相应的蛋白质主要是胶原蛋白，角蛋白和软骨素。 鹿茸所含的维生素有维生素A、硫胺素、核黄素。无机盐有钙、磷、铜、铁、锰、锌、硒、硫、锶、钼、钠、钾、镁等。而其中的微量元素与酶、辅酶、激素和维生素的活动过程有密切联系。由此可见，鹿茸具有较好的滋补和治疗作用。
我国最早的药物学专著《神农本草经》，曾对鹿茸的功用作过全面而系统的论述，认为鹿茸"主漏下恶血、寒热惊癎、益气壮志、生齿不老"及"妇人血闭无子、止痛安胎、久服轻身延年"鹿泉符咒法事占卜。著名药物学家李时珍强调，鹿茸功擅"生精补髓、养血益阳、强筋健骨，治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢"。古代医家还把鹿茸这样的动物性药物称为"血肉有情之品"，认为"血肉有情，非金石草木例也"，"能栽培身肉之精血"，其功专力宏、千百年来，鹿茸的医药应用价值逐渐在实践中得到了证实。其临床应用如下：
1、补益气血
气血是构成人体的基本物质鹿泉符咒法事占卜。人体生命活动，全靠脏腑的功能活动，而脏腑功能的正常活动，又依赖于精、气、血等作为物质基础。鹿茸功擅益精，精旺则能化气生血。从前贤治疗气血不足的许多经验良方，诸如香茸丸、茸桂百补丸、参茸固本丸、补天大造丸等，可以看出，鹿茸为补气生血必施之品。现代医学证实，鹿茸能促进血细胞的增值、发育和成熟，使正常家兔的红细胞、血色素和网织红细胞增加。临床上用于治疗再生障碍性贫血、血小板和白细胞减少症，以及苯中毒引起的血液病等，能使病人的眩晕、头痛、倦怠乏力、齿龈出血、鼻衄、失眠等症状及血象得到较好的改善。同时，还可以治疗失血引起的贫血等。
2、温肾壮阳 祖国医学认为，肾藏精、生髓，为人体生长、发育和生殖的本源鹿泉符咒法事占卜。肾阳虚弱，则可出现精神疲倦、形寒肢冷、腰脊 痛、阳痿、遗精、早泄、不育等。古往今来，鹿茸一直被视为益精填髓、温肾助阳的上乘之品。有关治疗性功能低下的中成药，诸如三鞭丸、全鹿丸、参茸卫生丸等，总是离不开鹿茸。近代临床也多将鹿茸与淫羊霍、仙茅、巴戟天、山萸肉等益肾药配合使用，相辅相成，以增强疗效。据报道，用鹿茸制剂治疗阳痿、遗精、早泄等肾阳虚患者的性功能障碍，或用鹿茸精进行穴位注射治疗，均能取得满意的疗效。药物学家通过动物实验发现，鹿茸可以使小鼠动情期延长，由此而证明了前贤用药之精妙。
3、强心复脉 许多学者认为，鹿茸对心血管系统及心肌有特异性作用，使其功能异常恢复常态，达到强心益脉的效应鹿泉符咒法事占卜。实验表明，中等剂量的鹿茸制剂，能增加冠状动脉的血流量、增强心收缩力、加速心率、增大心缩幅度、提高心缩搏出量及每分钟的输出量，消除心肌疲劳，使已疲劳或衰弱的心肌活动得到改善，可达到强心的目的。还能改善全身循环、提高机体各种活动功能和耐受力。临床上，常用鹿茸制剂治疗各种原因所致的心力衰竭，尤其是风湿性心脏病而伴有心悸、腰痛、尿少等症，以及应用于低血压及其它慢性循环障碍，颇具强心升压益脑的作用。因此，也有人将鹿茸用于治疗肺心病缓解期和神经衰弱、植物神经功能失调等，取其强心益脑复脉之效。
4、化瘀生肌 鹿茸有行血、化瘀、消肿、解毒和生肌的作用鹿泉符咒法事占卜。因此，常用于治疗外科疮疡及伤科跌打损伤等多种疾病，尤其是慢性经久不愈者，疗效更佳。实验表明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡及创伤，能增强其再生过程，加强氮素及碳水化合物的代谢，从而促进溃疡面和骨折的加速愈合。国外学者通过大量临床实验，给跌打损伤病人肌注鹿茸精，对损伤的愈合和消除头痛、头昏、肢节疼痛、耳鸣、耳聋、四肢麻木，失眠及疲乏等症状，均收到明显的疗效。
5、强筋壮骨 鹿茸强健筋骨的作用，向来为古今医家所推崇鹿泉符咒法事占卜。老年人精衰血少、腰脊 楚、肢节疼痛、筋骨痿软、手足拘挛，小儿发育不良、筋骨痿软、手足拘挛，小儿发育不良、筋骨疲软、行迟、齿迟、囟门不闭合等症，不仅可以单味服用，还可以与龟板、熟地、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天等配伍成复方应用，均能起益肾壮骨强筋的作用。
6、固崩止带 古人还认为鹿茸是一味妇科良药，从而用它固崩、止带、安胎、暖宫鹿泉符咒法事占卜。2000多年前，《神农本草经》就指出其"主漏下恶血"。当今化学分析证明它含有极少量的女性卵泡激素，并能促进生殖系统的生长发育，兴奋机体功能。临床上对于崩漏、带下、不孕、胎漏属于虚寒者，可以和阿胶、当归、熟地、山药、白芍、乌贼骨等配伍应用。
7、强身抗老 鹿茸为全身强壮药鹿泉符咒法事占卜。其强壮作用的机制是鹿茸后，通过调节神经的兴奋、抑制过程和内分泌功能，促进核酸及蛋白质合成，增强肝脏解毒，刺激造血系统，提高免疫力和调节新陈代而发挥效用。
临床药理实验证实，服用鹿茸后，患者的精神明显好转、食欲增强、睡眠改善、体重增加鹿泉符咒法事占卜。同时，它对降低肌肉疲劳、改善营养不良和蛋白质代谢障碍，扭转阳虚患者能量代谢低下的病理状态，促进疾病康复，均有裨益。对体弱、怕冷、无力、倦怠的久病患者，以及神经衰弱所致的头痛、失眠、心悸、疲倦、食欲不振、性功能低下，病后体衰伴有头晕、耳鸣、腰酸、精神不振、四肢无力、消化不良、小便频数的病人，均能显著地改善症状。
自古以来，参、茸就被视为抗老延年的药物鹿泉符咒法事占卜。古代抗衰老的方剂大多离不开参、茸。现代免疫学发现，虚证病人的免疫功能往往较常人低下，临床上使用扶正固本药物加以调整，能得到明显提高。鹿茸和人参、刺五加、黄芪等扶正药，均能提高机体的免疫功能，已为医药学家无数次实验室研究和临床实践所证实。
大量的科学实验认为，鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用鹿泉符咒法事占卜。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
总之，鹿茸是一味甘咸性温的药物，功能壮肾阳、补气血、益精髓、强筋骨鹿泉符咒法事占卜。因此，凡是肾阳衰弱、精血亏少的虚弱消瘦、精神倦乏、眩晕、耳鸣、目暗、腰酸、筋骨痿软、阳痿早泄、子宫虚冷、崩漏、带下等，都可以选用。