晶莹如玉品质好 泉水灌溉味道优:兴平市做法事

立冬过后，咸阳市兴平市马嵬街道也迎来了一年一度泉水白菜丰收的季节，一畦一畦晶莹如玉、翠绿新鲜的大白菜，经霜打过之后带着初冬的清爽之气，通过线上、线下多渠道销售，走进了千家万户，变成餐桌上一道道平常而实在的美味佳肴，滋养身心，温暖一整个冬天兴平市做法事。

11月14日，在马嵬街道张村、三合村的菜地里，村民们正在“起”白菜，三五位大嫂结伴，拎着一把切面刀，干脆利落一刀一棵，砍倒的白菜再剥掉6到8片外叶后，装入规格一致的标准塑料袋中，再统一运到蔬菜“买办”处出售兴平市做法事。

兴平市马嵬街道办副主任毛联建说：“马嵬街道是咸阳有名的蔬菜大镇，种植白菜历史悠久，年种植面积稳定在万亩以上，辖区马嵬村、东街村、安家村、张村、尚村等11个行政村，每个村都有不少主力种白菜的农户兴平市做法事。多年种植经验丰富，加之泉水灌溉，田间管理、病虫害防治做得很到位，马嵬的白菜有兴平泉水白菜的名号，品质好味道优。往年国内主要供给陕西、甘肃、新疆等地，也有不错的渠道为出口泡菜提供原材料。今年整体丰收，产量更大，品质更优，兴平泉水白菜欢迎各类大宗采买。”

11月14日中午，记者在地头看到，一项项采收工作正有序进行兴平市做法事。街道办干部、兴平市检察院包村检察长、蔬菜“买办”、菜农……大家伙都正在为白菜的采收、销售忙活着。在马嵬街道张村代销点，菜农们驾驶着满载白菜的电动三轮车来到这里，一包包齐齐整整的大白菜从车上卸下来，称好重量再装上大货车。

兴平市检察院检察长尹涓说：“今年白菜整体丰收，亩产超过一万斤，辖区总产量超10万吨兴平市做法事。以前老辈人有囤冬白菜的习惯，现在人们购买非常方便，买菜的频次更高，节奏更明快了，我们就希望通过多渠道的努力，更快节奏、更少环节地帮菜农销出去，让更多市民了解我们兴平泉水白菜，选购兴平泉水白菜。特别是欢迎各渠道的大宗采买，让更多市民吃上马嵬好白菜。”

来源：三秦都市报

编辑：子瑾

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