吃上凯里酸汤做的3个菜，炎热夏季可以降温5°:凯里做法事

如果以为凯里酸汤只能做酸汤鱼

那凯里做法事，你可能会错过比酸汤鱼还好吃的美味

尤其是炎炎夏季

贵州凯里酸汤凯里做法事，太能派上用场了

吃上凯里酸汤做的3道菜，炎热夏季可以下降5°凯里做法事。

NO1：酸汤菜

材料：白酸（或红酸）、小西红柿、小南瓜、小白菜、豇豆、豆芽、木姜子D

做法：以白酸（或红酸）为汤料，撕碎小西红柿加入其中；冷水放入小南瓜、小白菜、豇豆、豆芽等蔬菜瓜果煮熟，再加点木姜子，菜放凉后，在夏天吃简直不要酸爽凯里做法事。

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NO2：酸汤凉虾

值得一提的是，酸汤不只可以煮熟了再吃，凉拌生吃也是很棒的哦，比如凉拌海带，凉拌折耳根、酸汤凉虾/米豆腐都是非常棒的，酸汤凉虾尤其适合夏天吃凯里做法事。酸汤一定要选购选没有起白斑变质和添加剂的，以免发生腹泻等情况。

做法也很简单，海带/米豆腐/折耳根/放入酸汤，加入葱、辣椒即可凯里做法事。

NO3：酸汤鱼洞

如果你凯里酸汤鱼的忠实粉丝，有黔君特别推荐这道鱼冻凯里做法事。

做法也很简单，就是熬酸汤的时候，起码要熬2个小时以上，熬好之后放冰箱冷藏24个小时，拿出来就可以吃了凯里做法事。膏状的酸汤，那种冰凉酸爽的感觉，让你瞬间回到冬季，简直太美啦。

可惜的是

这几道菜市面上不是特别普及，没那么轻易买到凯里做法事。

酸汤菜和酸汤凉虾凯里地区稍微较多一点，酸汤鱼洞目前没有发现有卖凯里做法事。

如果你是个会做吃的吃货，买包酸汤回家自己做吧凯里做法事。

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