浓酱清火拼进场，产区酒的劫与解？:仁怀做法事

可以简单理解为，产区+名酒=产区酒仁怀做法事。

如宜宾酒一样的产区酒，实则贯穿了白酒发展的整个历程，既有上世纪清香天下时的代表杏花村酒，也有激荡酱酒大时代的仁怀酱香酒仁怀做法事。

产区酒是白酒发展的见证者仁怀做法事，指向未来，它们能否康鼎起白酒发展的大旗？

宜宾、仁怀、杏花村“三香”产区酒火拼

白酒进入名酒绽放的时代已成定势，众多的新老名酒，缺几乎全部出自超级产区中，也因此，产区酒的出现令行业充满想象仁怀做法事。

产区酒为什么成为白酒发展的方向仁怀做法事？

“ 未来白酒产业发展方向很明确，其中之一便是向优势产区集中，没有品类的永久辉煌，只有产区的永恒价值仁怀做法事。” 中国酒业协会理事长 宋书玉 ，优势产区完成了一二三产业的联动，催生了美酒经济的价值。

11月28日，由四川省商投投资控股有限、四川酒业茶业投资集团有限联手打造的“宜宾酒”，迎来了行业的关注仁怀做法事。

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由于是产品新上市，暂无法看到其发展前景，可四川酒业茶业投资集团的雄心壮志却很明了，提出通过不断提升宜宾酒的竞争力和附加值，塑造宜宾白酒产区品牌，打造宜宾产区的第二张名片仁怀做法事。

早些时候，与宜宾共处白酒金三角之一的仁怀酱香酒，以产区之名进行了新一轮的运营升级仁怀做法事。与宜宾酒不同 ，仁怀酱香酒自2013年“出道 ”以后，成功赶上了酱酒发展大势， 成为产区酒中最活跃的品牌 。

以11月9日在成都举行的产区推介会为例，仁怀酱香酒酒业、酒仙集团、宝酝集团、中粮名庄荟、仁怀酒业、名品世家一起亮相，让行业不仅看到了仁怀酱香酒的核心产品，也包括其多样化的产品矩阵仁怀做法事。

去年，仁怀酱香酒酒业销售额突破10亿元，同比增长141%，迎来其爆发时刻仁怀做法事。

在宜宾酒推新之前，另一个产区酒杏花村酒以品牌复兴之名，也率先吹响了指向未来的号角仁怀做法事。

知酒查阅汾酒2021年和2022年的财报发现，此前被并入汾酒系列酒中的杏花村酒被单独列出仁怀做法事。在汾酒集团党委书记、董事长袁清茂主导的“产品结构优化”的经营理念下，杏花村酒独立核算意味着其复兴正在走向实处。

可查阅到的数据显示，2022年19月，杏花村酒系列已经实现营收约6.9亿元，虽然总体规模较小，可超越竹叶青酒的营收后，已经展现出不俗的吸金实力，对汾酒营收提升的作用正在加大仁怀做法事。

品牌与运营仁怀做法事，产区酒之劫

知酒通过观察认为，产区酒最大的难点就是个性不足，虽然有产区作为品质背书和部分品牌支撑，可由于产区符号的公共属性，要完成产区酒品牌的独享是一个十分艰难的过程仁怀做法事。这彷佛成为了产区酒的“结界”。

我们更要看到，超级产区的形成，在很大程度上是由于有名酒的带动仁怀做法事。正如 宋书玉 所说： “产区之名源于名酒之名，名酒之名源于产区之本，消费者对名酒的认知通常都会高于产区。”

这是不争的事实，反向看，这也揭示了一大难题，以产区酒为代表的品牌，消费者能否接受？从上世纪至今，基本上所有的品牌走过的路都不算顺遂，磕磕绊绊发展历程，就是其真实的写照仁怀做法事。

关于产区酒之劫，表现在不同层面，可最典型的就是杏花村酒仁怀做法事。

汾酒的底蕴十分深厚，考古资料显示，山西酿酒传统可以追溯至仰韶时期（杏花村遗址），而又因“牧童遥指杏花村”盛名于天下仁怀做法事。可汾酒真正快速发展的转折点主要是 上世纪的两大名酒荣耀加身 ，

一是1915年获得巴拿马甲等大奖章；

二是连续五届获得国家名酒的称号仁怀做法事。

重要节点来到1988年，国家放开13种名酒的定价权，与五粮液限量提价不同，汾酒采取的策略是降价提量，短时期内创造了汾酒的辉煌， 19881993年连续6年成为全国销量冠军 ，一时汾老大的风头无两仁怀做法事。

也在这个过程中，杏花村酒、汾酒齐头并进，走上了亲民的发展之路，同时也错过了青花汾的高端化窗口期仁怀做法事。

这段弯路刻骨民心的烙印在汾酒浮沉史中，汾酒为了重新赶上，定下了发展贴牌酒集团酒、涨价发展高端和次高端的策略仁怀做法事。

与此同时，杏花村酒却成为“弃子”，1998年以后，杏花村品牌酒款被过度开发，一时间自营、贴牌、定制同时投放，越做越多越做越掉价，最后几乎成了开发商贴牌专用酒标仁怀做法事。

汾酒为什么会弃用杏花村酒，在低端线保留汾酒品牌元素的玻汾？很大程度上就反映了汾酒品牌内涵的统一性，更利于汾酒聚焦式发展仁怀做法事。

与杏花村酒相同，宜宾酒和仁怀酱香酒，在消费者层面可能对于宜宾、仁怀产区更为熟知，对应的产品酒则相对较难说清楚，自然更难被接受和理解仁怀做法事。

以仁怀酱香酒为例，背靠2013年成立的仁怀酱酒集团，也链接了仁怀产区内的风土优势、酱酒的品类优势和季克良领衔的一众酱酒专家，并推出了仁怀酱香酒道义诚信核心单品，可需要注意的是，即使在酱酒大势之下，仁怀酱香酒在市场的热度，甚至低于仁怀酱酒集团战略合作伙伴酒仙集团打造的庄藏仁怀做法事。

这又揭示出了产区酒所面临的另一个“劫”，除了品牌标识度不够之外，品牌运营和渠道快建能力也将是一大现实考验仁怀做法事。

产区酒新解仁怀做法事，谁会成为超级品牌？

产区酒的品牌与运营之路应该如何解决？这是行业共同关注的话题仁怀做法事。

其实从当前的产区酒背后推手来看，堪称豪华，产区酒有资金、有资源、有良好的政府关系、能直接拓展头部渠道、容易与国企背景的供销社的特渠合作，也因此很容易提升其运营实力仁怀做法事。

以最新的产区酒品牌宜宾酒为例，由四川商投和四川酒茶集团两大国企联合打造，上市便与四川供销社进行了签约， 签约金额突破亿元 仁怀做法事。

与此同时，还和四川糖酒、川商酒业连锁、酒仙、酒小二、京东、抖音、辛选、遥望、陈氏严选及其他中小经销商达成了合作意向仁怀做法事。

而仁怀酱香酒，经过近10年的摸索，也形成了独特的发展之路仁怀做法事。

在产品层面，自营产品以道义诚信为核心，打造了产区年份酒、生肖酒、地标酒、藏酒、仁人有礼的产品结构，同时以产区为背景推出的仁怀1935交于宝酝集团独家运作，并和大商开发了仁怀酒、庄藏等产品仁怀做法事。

在模式方面，仁怀酱香酒主要与新零售和各区域大商合作，典型的是名品世家、酒仙集团、壹玖壹玖等仁怀做法事。同时，也打造了仁怀酱香酒·酒道馆模式，开启全国化的消费下沉。

仁怀酱酒集团董事长 李武 给出了仁怀酱香酒未来发展的重点， 充分运用产区优势和品牌优势，按照“做优品质、做强模式、做大规模”的发展要求 ，逐步实现从“生产制造”向“品牌经营”理念的转变仁怀做法事。也即意味着，仁怀酱酒集团趟出的品牌和运营双构建的发展之路，正在敲开产区酒的未来。

与前两者相比，杏花村酒的复兴和速度，则让我们看到了产区酒品牌也蕴含着巨大市场机遇仁怀做法事。

2018年，杏花村酒开始得到重视，到2021年，青花汾酒布局了全系列产品，并成为全国化的重要产品，汾酒决定全力重启杏花酒品牌仁怀做法事。

目前，杏花村酒从汾酒系列酒中被提出，拥有独立身份后，与汾酒集团党委书记、董事长袁清茂提出优化产品机构，即“ 抓两头，带中间” 下，杏花村酒开始被重新聚焦和发展仁怀做法事。 行业皆知，杏花村酒和竹叶青酒、汾酒一样，是汾酒集团旗下的三大驰名商标，当前在“汾酒速度”的牵引下，为杏花村品牌“乘势破局”提供了极为坚实的基础。

具体市场规划，杏花村酒背负着重塑第一民酒品牌和打造第二大清香品牌，正以山西为核心市场，以河北、河南、山东、内蒙为重点市场，以江苏、浙江、福建、广东为战略市场的全国市场格局仁怀做法事。并且是通过产品矩阵结构，来完成消费场景和流通渠道的打通。在这种趋势下，今年前九月营收已经超过竹叶青，达到6.9亿元。

对于袁清茂而言，如果可以坚定杏花村品牌的复兴，必然是其对汾酒、对清香白酒发展的卓越贡献仁怀做法事。特别应该借鉴茅台集团党委书记、董事长丁雄军上任后，通过激活多产品带来业绩增长的思路，因为二者皆为“龙头”，具有相似之处。创造，一个属于产区酒的时代

得天地滋养、人文育化、匠心守护的白酒超级产区，生产出了全国公认的美酒，也创造了中国白酒的顶级品牌：仁怀产区之于茅台、宜宾产区之于五粮液、杏花村产区之于汾酒……“三香”形成了中国白酒的骨架，也激发了增长的源源动力仁怀做法事。

产区，正在强势聚焦，超级产品与超级品牌相互成就的故事不胜枚举，也导致未来，要成为大品牌必然置身于超级产区仁怀做法事。在明确的优势下，产区政府、国有资本联手成为产区再发展的推手，他们在白酒发展上的未来优势，已经越来越明确。

产区里的产区酒品牌，也在茅台、五粮液、汾酒之外，强势推出和抬头仁怀做法事。

比如今年，今世缘酒业党委书记、董事长、总经理 顾祥悦 提出了“又见高沟”，就是一次类 产区酒的打造，唤醒消费者对老品牌的消费记忆 ，也是打造今世缘酒业的新增长极仁怀做法事。

不过回到宜宾酒、仁怀酱香酒来看，都是新近成立的涉酒国企，如果我们放开来看，除了仁怀酱酒集团、四川茶酒集团，类似的还有川酒集团、杏花村酒业集团、贵州酱酒集团、遵义酒业集团、成都酒业集团等仁怀做法事。

在推出产区酒这一模式上，川酒集团是果断地创新者，通过“一城一品”工程，打造了小产区酒品牌仁怀做法事。其他“集团”相对并无特别明确的计划。

如果置于资源来看，邛酒产区政府邛崃市控股的成都酒业集团，是所有“集团”中产区沦落最明显、资源最丰盈的，能否围绕深挖邛酒文化、在邛崃酒庄集群化发展的战略下，推出引领性的产品，自然也值得期待仁怀做法事。

对于行业而言， 产区酒的发展是“摸着石头过河”，虽然无经验可以参看，可随着产区越来越集中，产区酒的品牌化可能也会同步提升仁怀做法事。

在这个过程中，事实上是给到所有产区政府和主推该项目的企业的巨大考验，如何进一步打造产区？如何进行生态与原产地的竞争力构建？如何进行组织与运营的市场创新？从工作要求上看，都将聚焦于“创造”之关健词，方有可能突破仁怀做法事。也就是说，在“产区+名酒”的格式下，名酒之路才是最终的挑战。

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